Buenas
Las cocinadas, tienen instaladas solo las cosas que realmente son necesarias, y otras son eliminadas o que se pueden instalar a posteriori desde el market.
AL quitar estas cosas, la RAM no se carga tanto
Tambien las cocinadas, tocan las velocidades de la CPU y mejoran algunos aspectos graficos...
Prueba primero la 2.3.5 limpia, y si luego quieres trastear mas, prueba con una cocinada.... Yo tengo instalada la ROM llamada "Salsa" y tengo 229 MB de RAM libre.. pero con la original notarás mejoría.
Gracias