Me han contestado esto en el foro de movistar oficial:
"La homologación es un proceso independiente, que depende tanto del fabricante como de los equipos técnicos encargados de validar la compatibilidad y el correcto rendimiento del dispositivo con cada servicio (5G, VoLTE, VoWiFi, entre otros).
En algunos casos, los fabricantes lanzan sus dispositivos al mercado antes de completar todas las fases de certificación con los distintos operadores, por lo que la disponibilidad comercial puede adelantarse a la homologación técnica. Esto no afecta a la compra del terminal, pero sí puede limitar temporalmente algunas capacidades específicas de red.
A día de hoy, el Google Pixel 10 y Pixel 10 Pro aún no han finalizado ese proceso, y por ello no podemos garantizar su funcionamiento con 5G en la red Movistar ni confirmar fechas previstas. "