Pues al final, lo conseguí. Primero desbloqueé el Bootloader, después instalé un nuevo recovery, a continuación instalé la nueva rom y después llegó el turno de las Gapps que no podía instalarlas porque no había espacio suficiente en la partición del sistema pero, gracias a la ayuda que me prestó en otro hilo, el usuario R0rt1z2, facilitándome unas instrucciones del Grupo de Telegram, lo conseguí.
Un saludo para todos.
