El modo apagado es apagado y el modo vuelo, que también lo puedes poner, es el modo vuelo. No se como dices que es como el modo vuelo, si cuando lo enciendes arranca el sistema desde cero, cargando las letras de nokia, el apretón de manos, y luego los iconos de los menús. No intentes poner como lo normal lo de android, porque en ese tema es una cagada.