Me respondo a mi mismo porque parece que he encontrado el problema.
Tenía activado en las llamadas que usasen la red wifi siempre que sea posible.
Y si estoy conectado por vpn hay determinadas conexiones que tienen cortes puntuales.
Esas llamadas entraban por wifi y se cortaban.
Ha sido desactivar esa opción y ya no tengo mas cortes. De momento.......