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ilopez85, ¿podrías hacer una prueba? Se trataría de sacar 4-5 fotos en escenas variadas (por ejemplo un retrato, un paisaje diurno, otro nocturno y un par de escenas de interiores) con los smartphones cuyas cámaras quieres comparar. Las fotos deberían sacarse limpiando previamente la lente, configurando todas las opciones en automático como venía de forma predeterminada, usando un encuadre idéntico o lo más similar posible, por supuesto a la misma hora e igualando condiciones (luz, pulso, etc.). Una vez conseguidas todas las imágenes habría que subir los originales a un alojamiento tipo ImgBB o similares y poner aquí todas ellas con su correspondiente enlace.
Es la única forma de valorar si la cámara de tu S25 sufre algún problema o si de verdad es tan mala como comentas. Sinceramente, los recortes que has colgado aquí de imágenes de pantalones y teclados no me dicen nada de nada...
Saludos