Buenas,
Tú uso no parece exigente, por lo que tienes muchas alternativas.
Por ese rango, está el Pixel 8A (en Simyo), Redmi Note 13 pro+, Poco X6 pro, Poco F6, Samsung A55, Motorola Edge 50 fusion. Luego, si te ha gustado la marca, el Honor 200 en su web cogiendo todas las ofertas (se queda en unos 400€, sin contar con los auriculares valorados en unos 40-50€, los accesorios ni los 10€ conseguido de los puntos, que no sé si se podrían aplicar). Este Honor también está en AliExpress por 320€, enviado desde España, pero mira bien el tema de las versiones o de la ROM.
Con el largo listado, quiero decir que por ese precio consigues las versiones "pro", todo mirado en Yaphone.
Ya, con el tema de cuando comprarlo, depende de las prisas, ya te voy advirtiendo que he observado de alguna leve subida de algún producto, he dado por hecho que es para el Black Friday. En estos últimos años, por el foro no se ha mencionado ninguna oferta loca o llamativa