Buenas,
Yo tengo el redmi 13 pro plus y tambien tenia algun reinicio, pocos pero alguno de vez en cuando, lo solucione desde ajustes/aplicaciones, gestionar aplicaciones ahi busca launcher del sistema y le limpias los datos, perdera como tiene distribuidos los iconos pero vamos en un par de minutos lo dejas de nuevo a tu gusto.
Despues de hacer eso no he vuelto a sufrir ningun reinicio
Un saludo