Buenas, a mí también me pasa, con el OnePlus Nord.
He estado un par de años con android 11 y oxygen 11 ya q había oído q al juntarse con color os iba bastante mal... Lo he actualizado finalmente, y seguramente me vuelva al 11 jajaja.
Por lo que he visto es una feature, cada vez q se reinicia o se enciende se resetean algunos ajustes, yo por ejemplo cambiaba el ancho de la pantalla a un poco más pequeño, y cada vez q lo reinicio se vuelve al tamaño estándar.
Además de otras características muy tontas como que ya no se puede bloquear una app para que no la cierres sin querer.
Seguremente me vuelva a oxygen 11