Es como dejar que una consola tenga las mismas posibilidades que un PC, y es complicado conocer porque la demanda de estas es mayor.
Con las tabletas resulta lo mismo, la mayor parte de la demanda no quiere usar la tableta como un PC, sino que quiere que sea algo más básico que pueda usar cualquiera.
En este punto, creo que Apple es más sencillo que haga macOS más básico como iPadOS, que iPadOS pase a ser como macOS. Independientemente que vas a llegar a hacer lo mismo en los dos, pero la forma de hacerlo será más básica e intuitiva en los dos casos.
Para mi, viendo lo que ocurre en Windows, la gente no quiere Surface Pro con un sistema operativo de escritorio, necesita más un sistema portable como hace Valve adaptado a su hardware, que no necesites ni configuración de drivers, ni preocuparte por perder el tiempo en cambiar ajustes, etc.