Yo no lo encuentro por ningún lado.
EDITO: Lo he conseguido pero hay que entrar con una opción que se llama "editar pantalla bloqueo". Con la lupa de los ajustes no aparece la opción pero si entras a Ajustes / Pantalla Bloqueo y AOD / Apartado ¿Buscas algo más? / Editar Pantalla Bloqueo, ahí te deja configurar todo de la pantalla de bloqueo, incluido el estilo de reloj y meterle widgets de batería, reloj, reminder, Samsung Health y Tiempo... Todo lo que hagas ahí te aparece reflejado también en el AOD, es decir, tal y como configures la pantalla de bloqueo, así se va a configurar el AOD.