Lo que te ocurre es normal. Se supone que con VoLTE se soluciona. Básicamente es que cuando llamas por teléfono el móvil utiliza una red mucho más lenta, 2g o 3g y entonces el caudal libre que queda para daros es ridículo. Por eso parece que se cortan los datos.
Aquí te pongo un link donde lo explican.
https://www.sony.es/electronics/supp...icles/SX570801
Habla con tu operadora para ver si tienen VoLTE activado en tu línea