Buenas, te comento. Sobre tu duda nº 1, intuyo que tienes activado el texto a voz y creo que no está disponible en nuestro idioma ya que una vez me pasó que lo activé y me iba diciendo cada km que recorría y otros datos, en inglés.
Respecto a la otra consulta, cuando estás en la pantalla de inicio en la app, baja hasta que veas el apartado de historial de entrenamiento y ahí verás lo último que has realizado, pulsas en ello y se abrirá otra pantalla en la que aparecerá un mapa con el recorrido realizado, según vas bajando por la pantalla verás la velocidad a la que lo has hecho, ritmo cardíaco, zona de ritmo ( te especifica si es anaeróbico, aeróbico, intensivo, moderado), altitud, cadencia, zancada y detalles por km.
Para poner la frecuencia, estando en la pantalla de inicio bajas hasta mis herramientas que esta debajo del historial, en mi caso aparece caminar y correr, pulsas lo que te interese y se abre otra pantalla en la que te aparece la rueda dentada y ahí podrás poner la frecuencia que quieras en función de la edad. Supongo que en ese caso debes iniciar el ejercicio con la app así como llevar el móvil, yo no lo he probado y la otra manera sería entrando en el perfil, pulsando en tu foto abrirá una pantalla en la que aparecen tus datos según los hayas metido. En la parte de abajo te indica zona de ritmo cardíaco y al pulsar te dará la opción de elegir el ritmo cardíaco máximo y el reservado, dentro de este último podrás poner tu ritmo que te convenga y el porcentaje. Saludos