No quiero ser abogado del Diablo pero la decisión es de Google y no de Mobvoi en lo referente a la incompatibilidad con versiones anteriores a la Wear OS 3.0. Otra cosa es la demora en la actualización del sistema operativo por parte de Mobvoi en sus relojes, aunque en este caso, parece que también la cosa apunta a Google por tardar en facilitar la versión final del sistema operativo:
Saludos.