Yo con la Touch hacía eso sin ningún problema, con la Diamond no lo he probado, pero me imagino que sí, las alarmas deben funcionar igual que el teléfono, aunque esté desactivada, al recibir una llamada, se activa...
Ojo! una cosa es desactivado y otra apagado...
Sobre editar fotos, no se... hay varias aplicaciones para editarlas desde el Windows Mobile, pero ahora no sé cual decirte (nunca las he utilizado)