¡Muchas gracias txikirosi!.
Pensaba que para cambiar de ROM tenía que ser root y para ello tener el móvil en S-OFF. Ahora se que para algunas ROMS no es necesario, basta con el .exe. He instalado la versión oficial y se nota que todo va más fluido.
Una vez con la nueva ROM he intentado ponerlo en S-OFF, sin resultado. El mismo problema. Pero aunque no haya conseguido el ansiado S-OFF (ni por tanto ser root) y me quede con el HBOOT 1.01.0001, he de reconocer que al menos he conseguido quitar toda la basura del operador. El móvil va mejor, así que estoy contento,

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Muchas gracias por la ayuda, me ha sido muy útil.
Un saludo y que paséis todos felices fiestas.







(Y por supuesto, si alguien se ha cruzado con ese problema y lo ha arreglado, que lo diga.)