Esto de las aplicaciones lo ha hecho siempre android desde eclair, froyo,etc..., el problema viene en lo mal que gestiona la ram Ginger, pero no ginger en general sino Ginger de LG, si lo hiciese como tiene que hacerlo ni te preocuparia lo que esta abierto, la prueba la tienes en la rom de CM que esta hecha partiendo de la ginger de Google sin meter nada de LG esa rom gestiona la ram muy bien y no te preocupas de lo que hay abierto.
Lo dicho que el problema es de LG y su mala gestion de ginger, vamos que han hecho una actualizacion de ginger en la que ha estropeado cosas que ginger hace mejor que froyo.