Hasta que lo envíen lo puedes cancelar y adquirir el de la store sin problema , recuerdo que con el XS Max me pasó eso , de casualidad estaba en mediamarkt comprando otras cosas y al ver como vendían uno pregunté, lo tenían , cancele desde la app de Apple Store y me lo lleve.
Respecto a las capacidades… por 100€ hacerme caso y tirar a por los 256Gb … que los 128 se os van a acabar quedando cortos…