El problema es que Apple lo ha implementado con lo justo: on/off. En otros SO se puede configurar a determinadas horas o con gestos por lo que nunca pierdes 24% en 24h. Aunque yo creo que no perdía ese porcentaje ni con un LG G6 que era IPS.
Recomiendo que pongáis el modo no molestar o sueño para que no esté activo toda la noche si no lo hacéis ya. Es la única forma de que funcione sólo durante determinadas horas.
De acuerdo con lo del watch. En Android o WP lo suelo (solía) poner sólo con gesto sobre sensor de proximidad o toque en pantalla porque teniendo un wearable no es tan necesario.