En la app de Samgung por defecto suelen venir filtros aplicados y tonterías de esas. Revisa bien los ajustes en los distintos tipos de fotos.
Yo aún tengo un Pixel 3 "normal" que va bien pero la batería no me aguanta el uso que le doy casi desde el primer día. La cámara me imagino que será muy pareja a la de tu Pixel, y aún planta cara a los móviles de hoy en día.