Si estás en beta A11 de hecho para pasar a cualquier estable A11 hace falta version rollback y unos pasos concretos Q sacaron en xda sinó quieres hacer reset de fábrica,q lo hace de forma automática.
No hay estable A12 aún para serie 7
En A12 sólo alpha y beta1 para modelos India Q tmb puedes meter en modelo global o EU y te reconoce tu modelo de terminal
No hay fechas oficiales para estable A12
Casi seguro que todavía soltarán una beta 2 y 3 antes de estable quizás en otoño/ invierno y será la última.
El gesto q comentas siempre sigue ahí en cualquier versión sinó lo tiene alguien necesita un reset
Salud2