A mi modo de ver, Samsung se ha liado un poco con el tema de la cámara.
La aplicación principal es demasiado "automática" incluso en el modo profesional y creo que una vez que se han dado cuenta era demasiado tarde para cambiar la aplicación y han decidido incluir un modo sin automatismos, pero ya ha tenido que ser en una aplicación aparte.
Para mi lo correcto hubiese sido hacer como las cámaras réflex, un modo automático (modo foto del teléfono), un modo P o programado (modo profesional del teléfono) y un modo M o manual (incluir el modo Expert Raw en la aplicación).
Bueno obviamente solo es mi opinión pero creo que sería menos lioso y estarían todas las opciones en la misma aplicación.