Si lo haces a propósito te demandan.
Si tus dispositivos sufren de throlling por mal diseño del procesador pero los engañas evitando en benchmarks que salte a pesar de las temperaturas, no pasa nada.
De todas formas, Apple ya ha sido demandada y condenada en varios países por obsolescencia programada, ya que para eso simplemente tendrían que haber añadido un botón con la opción de rendimiento o ahorro de batería, no directamente que una batería degradada tuviera un ahorro de batería disminuyendo potencia del procesador.