Hola, ya he solucionado el problema gracias a Jorge O. del grupo de telegram Galaxy Watch 4. Los pasos que cuenta mientras voy en bici lo hace el móvil y no el reloj. Para solucionarlo, hay que pausar los pasos en el móvil y dejar que cuente solo los del reloj.
No se si se puede poner enlace al mensaje de telegram donde lo explica, por lo que no lo voy a poner
