Pues si hay un telefono que haya sido concebido para grabar video, es el sony xperia pro-I.
Ojo que no he probado el bicho pero la fica tecnica te da lo que pocos moviles pueden dar.
sensor del la RX 100 VII
315 puntos de enfoque
4k a 120fps con seguimiento de enfoque en tiempo real etc etc
Pero para lo que vale te compras una A7s