Bueno, no me ha contestado nadie, pero yo he encontrado una solución gratuita. Por lo que he investigado leyendo por google, lo de no repetir las notificaciones es 'de serie' de android (vaya cagada, una cosa tan simple y tan obvia como que las notificaciones se sigan repitiendo hasta que el usuario confirme que se ha enterado y no está implementado), por lo que no hay nada que se pueda hacer en la configuración para cambiar esto.
De modo que ha tocado buscar, y buscando he encontrado en el market una aplicación gratuita llamada Calendar Snooze que enlaza con la agenda y permite que la notificación se repita cada cierto tiempo hasta que el usuario la reconozca, y permite posponer la tarea para más tarde.
Con esto ya no me pasan desapercibidos los avisos
Por si a alguien le resulta útil.