Yo he tenido los dos, y hay diferencias: La La pantalla del watch 4 tiene más resolución y se nota. Por ejemplo, cuando sale un texto en la pantalla, se nota mucho la mejor definición en el 4.
La batería dura más en el watch que en el watch 4. Yo con el uno hacia 3/4 días, y con el 4 llegar a 2 me es complicado. El día lo hace de sobra, llevando prácticamente todo. De esta manera llego a la noche más o menos con un 50 de batería. Lo único que hay que hacer como con el móvil, cargarlo todos los días.
Sobre las aplicaciones, tiene más el 4, pero tampoco te creas que hay las mismas que en el móvil.
Si tendría que pillar uno ahora mismo, compraría el 4.