De manera rápida y sencilla solo se puede volver a Android 9.1, de la misma manera que volviste a Android 8 (si lo hiciste así). Pero para dar un salto mayor desconozco si es posible, tal vez con un terminal rooteado, pero puede que no haga falta. Te lo podrá explicar algún user que lo haya hecho.
Saludos