Buenos días.
A ver, haber empezado por ahí.... tu problema con la copia de seguridad no es problema de EU, sino de que lo haces mal. Cuando restauras, una de las primeras opciones es algo así como copiar datos del teléfono. Tienes "Copiar" o "No copiar". Si seleccionas COPIAR, después metes tu cuenta de Gmail y te dará la opción de restaurar las copias que encuentre. En el otro caso, no te lo ofrece. Otra cosa es que, después, como te decía, algunas aplicaciones no se restauren. Ésto puede ser problema de Xiaomi, Google o el desarrollador, pero no de la xiaomi.eu
Cuando vas a actualizar, como te dije, de momento ha de ser con el ordenador, efectivamene tienes que ejecutar el script: windows_fastboot_update_rom.bat Con éste se hace la actualización y no pierdes dato alguno.
Lo de whatsapp pasa alguna que otra vez, pero no es ni mucho menos frecuente. A mí me lo hizo sólo una vez.
La batería, según mi uso y mi móvil, que cada uno es un mundo, al final creo que está en rendimiento más o menos con la stock, por lo que no creo que sea un problema, y, teniendo la carga rápida que tiene, me parece más obsesión que problema (yo tambíen lo tuve).
Y, por último, con xiaomi.eu te garantizas, al menos, tantas actualizaciones como con la global y, además más rápidas. De momento un poco más incómodo por necesitar el ordenador, pero cuando se puedan hacer por recovery, será tan fácil como con la stock.
Un saludo.