No te preocupes, al abrir el bootloader podrás cambiar de rom las veces que quieras, adelante y atrás (no como Samsung, que capa el ir hacia atrás)
Respecto a las roms Indonesia, o Taiwan, son las únicas oficiales con el marcador Miui que permite grabar llamadas. Si no, si el modelo es soportado por la comunidad xiaomi.eu, también podrás optar por una de esas roms.
Hay que aclarar que aunque las roms sean de Indonesia o Taiwan, todo funciona igual, y por supuesto, puedes poner el idioma que quieras, yo uso el catalán en una rom indonesia para el Redmi Note 10S.
