Llevas la stock seguro, pero al meter la sim de operador, si hay paquete complementario disponible te lo instala. La única solución para que eso no pase es no poner las actualizaciones automáticas y aceptar solo las de emui. Con restablecerlo sin tarjeta y hacer lo que te he dicho lo tendrías.( yo estoy igual, móvil libre pero al ser Orange me ha descargado su pack personalizado, lo llevo así)