Supongo que lo del efecto óleo vendrá básicamente de que las cámaras del iPhone son de "solo" 12mpx... con lo cual, si amplias la foto muchísimo o las imprimes en gran tamaño, se verán con menos nitidez que las de otras cámaras de más megapíxeles. Esto normalmente no suele importar porque las fotos las sueles ver en la tamaño del móvil o en RRSS, pero si tu intención es hacer un uso más ampliado, quizás se te queda corto el iPhone.