Bueno, después de leer y leer, y darle vueltas al tema, ya está, le he puesto un par. Mi Desi ya está S-Off y rooteada. Un agradecimiento al creador del tuto y a los que van aclarando dudas y consultas. Realmente el proceso es sencillo una vez pasado, pero he estado un minuto con el culo apretao.
De momento sigo hasta el fin de semana con la rom oficial 2.3.3. y a ver cual será la próxima.
Gracias de nuevo y ánimo a los indecisos.