La version global y europea son basicamente iguales a nivel de funcionalidad, supongo que alguna diferencia en la telemetria y algun servicio, pero en lo que cuenta son gemelas.
Aunque ojo porque la numeracion va diferente, a partir de hoy la global actualizada va en 12.5.5 mientras que la EU va en 12.5.7, eso ya ha causado algo de confusion antes, la numeracion es diferente pero como mencione en caracteristicas son iguales.