Con un simple adaptador tipo Cardboard. Las apps son las del propio Cardboard o muchas que hay en la tienda.
Personalmente uso algún juego y una aplicación llamada VR Theater para simular un cine cuando veo una peli. YouTube también tiene algunas cosas VR tipo conciertos y demás que están chulos.
La verdad es que antes lo usaba más. Esto lo ha abandonado Google como tal, aunque Samsung con el VR lo intentó por su cuenta con Gear VR
Por si tienes posibilidad de probar algo, prueba las PlayStation VR. Son espectaculares a nivel inmersión y head tracking, pero para mí tienen justo el defecto de tener poca resolución. Personalmente cuando las uso no puedo dejar de ver la "malla" que se produce al ver los pixeles, y eso es lo que pasa cuando ves una pantalla 1080p VS 2k, que se acentúa el ver los pixeles
Un saludo