Hola
no sé que es lo que le pasa a tu teléfono. Yo llevo casi 9 meses con un Redmi 9 y todo bien. Cuando se actualizó a la versión de MIUI 12.5 noté que la batería duraba un poco menos, pero luego se solucionó y me dura entre 3 y 4 días. Mi uso es internet, face, whatsapp, alguna que otra llamada, fotos, y algún juego.
En cuanto a rendimiento apenas he notado ningún lag en sus menús o a la hora de abrir aplicaciones. el juego más potente que le he metido es el F1 mobile racing, y algún tirón si que ha dado, pero para mí es algo normal, estamos en una gama de entrada.
El tema fotográfico, con luz, y sabiendo, un poco es bastante satisfactorio; ayer me estrené con el tema de la astrofotografía, y para ser el primer día bastante bien.
Es posible que tu equipo tenga alguna falla, porque no es normal que te vaya tan rematadamente mal, que yo saco una foto y tarda 0,1 segundo en sacarla si no es menos... Igual haciendole un Hard Reset se te estabilice, porque ya te digo que normal no es.