La verdad es que no lo tengo claro completamente, pero te cuento: Permite ajustar los colores de pantalla de manera dinámica para mostrar una imagen más vívida y creíble. Afecta a las imágenes en pantalla, los vídeos que reproduce, y las fotos/vídeos que toma.. Mi chica tiene un SE Xperia Arc, que tiene el MISMO sensor en la cámara que nuestros Galaxy S2. Y las fotos que toma ella no tienen color con las mías. Los colores son mucho más reales en sus fotos, pero de calle.

Por contra, temo que pueda implicar una patada de huevos a la batería. Pero bueno, en breve lo probaré, la ROM Simple & Clean está a punto de implementarlo en la próxima versión (y sacan varias versiones por semana). También hay un hilo en XDA, por si no quieres esperar.