Esa aplicación requiere root.
Android 11 tiene en opciones de desarrollador el modo escritorio, que viene a ser como el Dex de Samsung.
De otra manera no es posible adaptar el contenido sin deformarlo, o yo no lo conozco.
Tengo también un iPad Pro y al conectarlo por cable y reproducir ciertos contenidos (Disney+, Apple+...) se apaga la pantalla y lo adapta perfecto como si fuese un reproductor externo, en HDR y sonido 5.1
Solo he visto esto en Android con VLC (sin 5.1)
¿Qué hace Samsung?
Un saludo