Yo he vendido recientemente mi iPhone 12 Pro Max por el mismo motivo , por hacer el cambio y en mi casa tenemos 2 MAC.
Yo uso Onedrive y la sincronización con el Galaxy es tremenda , dado que esta muy bien integrado , al igual que las app de Microsoft.
Desde el MacOS con la aplicación se sincroniza como si fuera iCloud Drive , tanto las fotos que hagas con el móvil las tendrás accesibles en el Mac.
De navegador , si dejas usar Safari y usas Chrome se sincronizan tambien marcadores y contraseñas como tambien el iCloud.
En resumen , estoy muy contento con el cambio. Fotos no te puedo decir porque no suele usar mucho la cámara pero si la duración de batería más o menos es parecida al iPhone 12 Pro Max (6h pantalla aproximada) pero con 5G y 120HZ adaptables.
Si conectas el telefono al MacBook Air , hay una aplicación llamada Android File Transfer , que puedes navegar por los directorios del teléfono y copiártelo directamente al MAC , aun así yo te recomiendo Onedrive si tienes la oportunidad