Hola compañero, voy a tratar de ayudarte bajo mi experiencia, ya que llevo una semana con el telefono..
Leyendo tus preguntas voy a intentar de contestarlas...
1) Creo que en el cajón de aplicaciones solo se pueden usar 4 iconos ( la de abajo), supongo que tocara recurrir a otros launcher para poder mas de 4
2) Respecto al programar el encendido y apagado no se que decirte, nunca lo he usado de noche en esta semana pongo el teléfono en modo avión o en modo no molestar y la verdad es que el porcentaje de batería que me gasta es prácticamente nulo, en reposo la verdad es que el terminal no consume prácticamente nada...
En lo referente a las cámaras, yo no he encontrado apenas información salvo lo que han dicho en todas la rewiews vistas en Youtube, anteriormente tenia un Poco F1 con la GCam instalada y a simple vista creo que las fotos del Poco tenían mas detalle que la Stock de nuestro Oppo, también es cierto que mi ojo esta acostumbrado a aquellas fotos y por lo que he visto en las pocas que he hecho me da la sensación que salen como un poco "mas pastelosas" en mi telf.
Quizás sea yo o esa es mi impresión al igual que la cámara selfie, en mi anterior telf con la GCam veia mejores fotos, mas nitidas, pero bueno tampoco he trateado mucho tiempo con ellas..
LLevo instalada una versión 8.2 de GCam, pero creo que la stock hace mejores fotos, no se compañero esas son mis primeras impresiones respecto a la cámara, también he leído que con las actualizaciones se van puliendo las cámaras como han hecho en modelos anteriores, así que solo queda esperar.
Espero poder ayudarte =)