Siento leer eso, y me parece sumamente raro, si bien es cierto que mi S21 es de hong kong, y aun así puedo usar Samsung Pay sin problemas, no tengo la versión alemana para probarlo.
Mis anteriores móviles, siempre samsung Galaxy, siempre he podido usar samsung pay a pesar de ser europeos, se supone que traen una rom con CSC multi (OXM) y que al detectar la SIM de tu pais se establece el correspondiente.
ánimo, siendo de Amazon siempre se puede devolver ;)