No entiendo bien lo que pones, no existe actualizacion oficial a sense 3.0 imagino que te refieres a actualizar a la nueva version de android llamada gingerbread, en ese caso ya no hay actualizacion por OTA, sino que lo tienes que instalar como RUU, y te actualizara a gingerbread, no necesitarias Goldcard y ademas viene sin personalizaciones de operador
De aquí te descargas la RUU, es el primer archivo de 161 megas, a parte lleva dos aplicaciones a instalar
http://htcdev.com/devcenter/downloads