Hola,
Yo estaba igual que tú. A partir de las rom xiaomi.eu v. 12.5.8 ya no es posible actualizar por fastboot, debes instalar el TWRP.
Para actualizar sigue los pasos de instalación del TWRP que tienes en el foro de Xiaomi.eu, pero no hagas ningún format data ni nada. Cuando instales el TWRP se hará sobre la partición boot, que no te borrará nada de lo que tengas. Después instalas el .Zip de la rom (que previamente habrás pasado a la memoria interna del móvil). Al final le das a borrar la Dalvik Caché y reboot.
Yo lo hice así y no me borró nada del móvil. Sobre todo no hagas ningún format data ni nada similar. Y muy importante que sea la misma rom que la tuya (es decir, la estable o la semanal, no puedes cambiar de una a otra sin borrar los datos).
Saludos.
