Desde hace años que para deshacerme de las aplicaciones que no me interesan las quito por ADB con los comandos:
Desinstalar paquete (uso la App Aplication Info para sacar la ruta):
pm uninstall -k --user 0 "ruta del paquete"
Instalar paquete desinstalado (por si quitas algo por error)
cmd package install-existing "ruta del paquete"
