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Usa el RootExplorer,que está incluido en la rom.Cuando lo abres,fíjate que esté montada en r/w.Vas a system/app y te aparecen las apps instaladas.Pulsas sobre la que deseas desinstalar y listo.
Otra opción es instalar AbsoluteSystem y al abrirlo,buscar la que deseas desinstalar.
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