He estado probando: CON STOCK ROM S5830KWKS2 (2.3.5) XEN (Holandesa)
1.- se puede "bajar" del CWM 5.0 al 4.0 instalando el archivo que amablemente me idicáis
2.- con el CWM 4.0 si se puede hacer un wipe/factory reset sin dejar el teléfono frito en la pantalla de la galaxia.
3.- he hecho un back up y lo he restaurado posteriormente (tras el factory reset), dejando todo PERFECTO.
Muchas gracias por la ayuda.
Saludos