Lol, supongo que al hablar de gapps te refieres al proceso de instalar una AOSP?
AOSP A10 y A11:
- Ir a Twrp, flashear el FW+Vendor mas reciente (pesa como 500 megas y si la Rom lo requiere), instalar la Rom, instalar las Gapps si la Rom así lo requiere, instalar root, Format Data confirmas con yes (no confundir con wipe data) y Reboot System.
Agrego este adicional:
Miui oficial y Custom:
- Ir a Twrp, instalar la Rom, instalar root, Format Data confirmas con yes (no confundir con wipe data) y Reboot System.
Aca hago 2 excepciones de 2 Roms custom que son RazerOs y ROG:
- Ir a Twrp, Wipe: Dalvik Art, Data y Cache, instalar la Rom, instalar Disable DM Verity, instalar Permissiver v5, instalar root, Format Data confirmas con yes (no confundir con wipe data) y Reboot System.
Te dejo el link del twrp mas reciente que es el de Brigudav que ya tiene soporte para Android 11 en Miui, que los anteriores no tenían solo para Aosp:
Telefono en Fastboot y doble click en el archivo install.bat y te lo instala y te reinicia en twrp.