Del estabilizador no sé, yo no he notado nada, ni bueno no malo la verdad, funciona y ya está. En cuanto a calidades de la cámara, el sensor principal del iPhone es más o menos similar al del S21, te recomiendo que compares tu mismo en la herramienta de comparación de GSMarena. Tienes una versión con condiciones de iluminación ideales y otras con poca luz, y puedes comparar los 3 modelos de teléfono que prefieras