bueno si lo actualizas tendras mas fluides pero en tema de bateria te durara menos en
http://forum.xda-developers.com/forumdisplay.php?f=656 ahi muchas rom para el galaxy s que son muy estables en cambio miui y cyanomod son betas aunqe cyanomod ya ahi una version estable pero miui sigue siendo beta pero para ser beta va muy bien yo te recomiendo que pruebes cyanomod miui y las consinadas de la 2.3.5 para que tu mismo te des cuenta cual te combiene saludos