El cargador va a entregar lo que pida el teléfono, si tu teléfono tiene una capacidad máximo de 5W, por más que le metas un cargador de 100W, solamente va a recibir 5W.
Lo del cargador Anker no entendí a que te refieres, es solamente un transformador con una salida y unas patitas para enchufarlo al toma corriente, si hablas de certificación MFI para Apple, eso te lo tiene que decir en la descripción el fabricante que en este caso sería Anker. Pero si no estoy equivocado esto no aplica a los cargadores porque solamente utilzan power delivery y la certifiación MFI es para los cables, no los cargadores.